Curadooveja elaborado con leche cruda. 92,70 €. Impuestos incluidos. Añadir al carrito. Descripción. Detalles del producto. Queso madurado, con toda la dulzura y el aroma del queso envejecido de oveja, es uno de los más complejos en la boca, ideal para los sibaritas del gusto. INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos Excelentequeso artesano de oveja que se produce con leche cruda de oveja ; Es un queso añejo que se madura durante 18 a 24 meses. Tiene el sabor fuerte de un queso añejo. Envío gratis con tu primera compra. Elige la opción "Envío gratis con tu primera compra" al tramitar el pedido. QuesoLeyendas del Baztán al txacolí. Queso curado de leche cruda de oveja latxa elaborado en Navarra por la quesería Valle del Baztán de reconocido prestigio en la elaboración de queso Idiazabal. En su maduración se baña en vino txacolí lo que le confiere un aroma exclusivo. Un queso elaborado de forma tradicional que incorpora la QUESOAZUL “Azul” es un queso de LECHE cruda de oveja de pasta blanda con una maduración de 2 meses.Cuenta con corteza natural, en la que crece la flora propia de la leche y del local de maduración. Presenta gran cantidad de agujeros mecánicos mayoritariamente colonizados por Penicilium Roqueforti, responsable, junto al kéfir, de la 14 Queso al vacío, 2/4 Queso al vacío, Pieza entera, Queso partido en 4/4 al vacío. Tipo de envase: Caja de cartón, bolsa de vacío para los ¼ y ½. Composición (Ingredientes) Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos y manteca de cerdo ibérico (recubrimiento exterior). Características físico-químicas: Ph: 5.64 Aw: 0,917 Elqueso Idiazabal se elabora íntegramente con leche cruda de oveja de razas autóctonas con alimentación en base a pasto de Euskadi y Navarra. La Denominación de Origen Protegida Idiazabal ElQueso de la Serena y La Torta del Casar son quesos tradicionales extremeños de alta calidad comercializados en España bajo el apartado de las D.O.P. Están elaborados a partir de leche cruda de oveja, utilizando como coagulante las flores secas de la planta Cynara cardunculus L. y sin la adición de cultivo iniciador. Quesode leche cruda en Aceite de Oliva CON TARRINA. 72,90 €. Comprar. Mostrando 1-8 de 8 artículo (s) Quesos elaborados 100% con leche de oveja. Queso fabricado con leche cruda y madurado con aceite de oliva virgen, porque un Tipode leche utilizada – Leche cruda de oveja. El queso viejo de Quesería la Antigua de Fuentesaúco está elaborado con leche cruda de oveja. Esto implica que no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico. Se considera leche cruda aquella que no ha sido calentada a una temperatura superior a 40º C, ni sometida a un QUESOSDE CASTILLA Y LEÓN. En Castilla y León el Queso Zamorano es el único con DOP. De pasta prensada, este queso se elabora con leche de oveja de las razas Churra y Castellana y tiene una gF7jD9.